ABC懶人瘦身蔬果汁:蘋果.甜菜根.紅蘿蔔,3種食材×每天一杯,快速瘦肚、高效減脂,喝出紅潤好氣色!

作者: 柳炳昱 追蹤作者

譯者: 林芳如

叢書名: 健康樹

出版社: 采實 訂閱新書資訊

出版日期: 2021/03/25

語言: 繁體中文

適讀年齡: 13-18 國高中 19以上 成人


定價:NT$360 / 售價:NT$360

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文字字級

內容簡介

韓國女星節目實證!3週腰圍少11公分
風靡好萊塢!布萊德彼特、安潔莉娜裘莉、葛妮絲派特洛都在喝
天天一杯ABC果汁,快速瘦肚、高效減脂,喝出紅潤好氣色
 
  ◎ 什麼是ABC果汁?
  ABC果汁就是由蘋果(A)、甜菜根(B)、紅蘿蔔(C)打成的蔬果汁,能喝到食材的纖維,完整吸收全食物的營養。研究證實,這三種食材加起來的力量,可以幫助身體排毒減脂,體重下降有感。
 
  延伸變化款--除了基本款的ABC果汁,還有:
  1. BBC果汁(香蕉+甜菜根+胡蘿蔔)
  將蘋果換成香蕉,有助於減少體內氣體產生,清理腸道、減緩不適。
 
  2. ACC果汁(蘋果+高麗菜+胡蘿蔔)
  高麗菜富含維他命U和K,可以增強消化能力。
 
  ◎ 不運動、不節食,人人都適合的懶人瘦身法
  每天一杯ABC果汁,即使沒時間運動,也在能短期內瘦肚、減去壞脂肪,讓你體態顯瘦。更棒的是,只要準備三種蔬果,免開火,讓你優雅瘦身。
 
  ◎ ABC果汁的魅力
  1. 食材好取得,製作很簡單
  一般超市皆能輕鬆買到食材,將食材洗淨後放入果汁機中打成汁,即可飲用,方便快速。
 
  2. 無需改變現有飲食
  三餐照常吃,只要在早餐前多喝一杯ABC果汁,不僅能快速提供人體所需的營養素、增加飽足感。
 
  3. 三週瘦身減脂有感
  ABC果汁含有膳食纖維及植物性營養成分,可以有助於阻止內臟脂肪形成,減少內臟脂肪堆積。
 
  4. 美顏美肌,精神變好了
  ABC果汁保留了果皮、果肉,不僅僅是果汁,還包含了果肉渣,而這些果肉渣裡的不溶性膳食纖維,可誘導老廢物質排出,讓人氣色好、有益腸道健康。
 
本書特色
 
  1. 科學實證,醫師深入淺出、詳實解說
  2. 完整全面,清楚示範12款ABC果汁食譜
  3. 貼心應用,針對糖尿病、高血壓族群設計的果汁菜單

作者簡介

柳炳昱
 
  出生於韓國,從小受到投身教育界的父母影響,進而有了當老師的夢想。目前是家庭醫學科的專科醫師,持續研究更好的健康生活方法。同時也是一名老師,秉持在順天鄉大學學到的「人間之愛」精神,於母校的附設醫院授課,並期望與學生一同成長。平時的興趣是學習法文。
 
 

譯者簡介

林芳如
 
  學生時期主修英中翻譯,卻對韓文情有獨鍾。現為全職韓文譯者,喜歡跟文字打交道的簡單生活。譯作有《讀畫搞懂世界經濟史》、《讀畫解謎世界史》和《寫給年輕人的古典音樂小史》等書。
 
  聯絡信箱:fangjulin2016@gmail.com

目錄

序  別再節食了,改喝ABC果汁吧
 
PART 1檢視身體脂肪是否健康
快速了解體內脂肪
內臟脂肪與皮下脂肪的不同處?
人體必要的脂肪
體內脂肪引起的疾病與不適
應該攝取哪種脂肪?
生酮飲食是否健康?
減少碳水化合物並非最好的選擇
 
PART2 排毒的必要性
造成體內累積毒素的習慣
快速了解排毒
身體需要排毒的原因
排出老廢物質的好處   
健康排毒法
 
PART3 喝ABC果汁,快速健康瘦身
應該喝ABC果汁的理由
喝ABC果汁能獲得什麼?
體內清潔工——ABC果汁
製作ABC果汁 
製作ACC果汁 
製作BBC果汁 
糖尿病 OK!製作ABC 果汁
高血壓OK!製作ABC果汁
腸胃不適OK!製作ABC果汁
 
PART 4 ABC果汁對身體健康的益處
彩色蔬果
活化頭腦與預防失智
強化腸胃與肝功能
加強免疫力
改善便祕
抑制與預防癌細胞
預防與管理糖尿病
預防心血管疾病
減少有害的膽固醇
減緩腎臟疾病
肌膚活力與預防掉髮
 
PART 5 關於ABC果汁的Q&A 
可以天天喝嗎?
加了蘋果和胡蘿蔔是否會變胖?
可以空腹飲用嗎?
粗纖維全部都要吃掉嗎?
喝果汁會拉肚子怎麼辦?
腹脹、屁味也變臭了怎麼辦? 
每天攝取甜菜根不會有副作用嗎?
想排毒但不想減肥可以喝嗎?
小學生也可以喝嗎?
懷孕可以喝嗎?
晚上吃蘋果不會不好嗎?
不能吃蘋果的話可以怎麼喝?
甜菜根有泥土味,吃不下怎麼辦?
空腹吃香蕉不好嗎?
 
PART 6果汁製作食譜
人人都可以喝的瘦身果汁
ABC 果汁
ACC果汁
BBC果汁
糖尿病.高血壓.腸胃不適也能喝的健康果汁
糖尿病OK !ABC 果汁①
糖尿病OK !ABC 果汁②
糖尿病OK !ABC 果汁③
高血壓OK !ABC 果汁①
高血壓OK !ABC 果汁②
腸胃不適OK !ABC 果汁①
腸胃不適OK !ABC 果汁②
 
結語  為家人照顧好自己的健康  
參考文獻

 
別再節食了,改喝ABC果汁吧!
 
  在這平均壽命百歲的時代裡,年齡只不過是數字。很多人不管幾歲都勇於挑戰自己想做的事,社交活躍,享受著業餘愛好。尤其是六、七年級生的人放在過去會被稱為老人,但是現在則被稱作「新中年人、OPAL 世代」,OPAL 是“Old People with Active Lives”的縮寫,二○○二年於日本誕生的概念。而且 OPAL 意為「蛋白石」,比喻五、六十歲的活躍年長消費者的生活就像彩色寶石般多采多姿。他們即使是在退休之後,也會尋找新工作,保持年輕的生活型態。曾有人說:「瑟瑟發抖的雙腿寸步難行,要趁心臟還在跳動的時候多走動。」在能夠挑戰新工作,享受豐富的閒暇生活的現代社會,我們應該注意的不再是年紀,而是健康。
 
  哪個食物正在流行啦、某某食物對哪個部位有益啦或該怎麼吃才好等等,一年四季都能在各種媒體平台上看到這一類廣告。但是,那些食物真的有益身體嗎?每天都有數十篇探討食物成分和疾病之間的關係的文章問世,市面上充滿形形色色含有特定成分的藥丸或果汁商品。然而,攝取特定的食物真的有助於我們預防疾病嗎?我們攝取特定食物含有的特定成分後不會立刻見效,但是最小單位的細胞會在不知不覺間最先發生變化。微小的變化就能預防輕微的頭痛、肌肉痛、高血壓、糖尿、新血管疾病或睡眠障礙等。反過來說,如果攝取即食食品這類有害身體的食物,食物裡頭的毒性物質會一點一滴地在體內囤積,可能會引發細胞變形或慢性發炎等各式各樣的疾病。若是攝取對身體有害的食物,壞的體脂肪便會增加。本書將介紹對健康幸福生活造成影響的體脂肪和肥胖,除了廣為人知的 ABC 果汁之外,還有用高麗菜和香蕉製成的 ACC 果汁和 BBC 果汁。筆者長久以來反覆琢磨,欲傳遞客觀且令人安心的內容,告訴讀者該如何做好健康管理,過得更幸福健康一點。
 
順天大學附設首爾醫院家庭醫學科教授 柳炳旭

詳細資料

ISBN:9789865072964
ISBN-10碼:9789865072964
原文書名:기적의 ABC주스
譯者: 林芳如
裝訂:平裝
頁數:240
尺寸:14.8 x 21 x 1.2 cm
出版地:台灣
分級:普遍級
印刷:部份全彩
版次:初版
分類號:418.915
分類:中文書 > 飲食料理 > 飲品/冰品

內容連載

喝ABC果汁能獲得什麼?
 
每次到了新年,減肥會是很多人的新年目標。但是在這逐漸暖和的天氣我們要去春遊,夏天要到度假勝地大啖美食。下班後為了戰勝炎熱的夜晚,我們要喝一杯冷藏的啤酒來結束這一天。秋天有重要傳統節日中秋節的美味食物在等著我們,年底還有很多場年末聚會,要和同事好友一起吃美食談天。出門社交的時候,我們不僅會吃東西,有時也會小酌一杯,所以腰上長出一圈又一圈的贅肉。至於運動嘛,我們當然是忙到沒時間做。但是飲用 ABC、ACC 或 BBC 果汁的話,可以擺脫層層堆疊的小腹贅肉和內臟脂肪。這些果汁不僅可以幫忙維持適當的體重,還可以讓人保有基本健康,難道我們不應該快點實踐看看嗎?
 
ABC果汁的英文字母縮寫分別是蘋果(Apple)、甜菜根(Beet)和紅蘿蔔(Carrot)的英文字首,在歐美國家早就是名聲響亮的排毒果汁。大家對蘋果或紅蘿蔔應該很熟悉,但是應該也有人不知道甜菜根是什麼吧。甜菜根是外觀類似小白蘿蔔的紅色蔬菜。有些人討厭甜菜根的特殊味道,有些人覺得甜菜根不易保存,所以我會在本書另外介紹以高麗菜(Cabbage)取代甜菜根的 ACC果汁。吃蘋果容易脹氣的人,則可以拿掉蘋果,改成加入香蕉(Banana)來製作 BBC果汁。
 
為了健康服用營養劑並不是壞事,但是從蔬果攝取維他命和礦物質會更好。為了預防各種疾病,矯正生活習慣是最好的選擇,而攝取 ABC、ACC 或 BBC 果汁等食物是不用花大錢也能取得最佳效果的預防方法。
 
通常我們在超市買來喝的果汁不含維他命和膳食纖維,而且富含糖分,有礙健康。稍微注意健康的人可能會選擇喝「無糖」果汁,並且認為自己不會攝取到糖分。不過,沒有變胖真的是因為喝無糖果汁不會攝取到糖分嗎?無糖果汁只是沒有人工添加的白糖或醣類,原料本身還是含有糖分。也就是說,無糖不代表沒有糖分,反而可能會讓人變胖,危害健康。
 
製作ABC果汁
 
為了方便計量,以下將使用在超市或便利商店隨手可得的一般大小的紙杯來計量。通常二百毫升或一百八十公克的食材,可以裝滿一杯紙杯。按照本書的所有果汁食譜來做的話,可以製作出五百∼六百毫升(約兩杯)的果汁。將蘋果、甜菜根和紅蘿蔔洗乾淨之後連皮切塊。把所有材料切成一點五∼二點五公分左右的立方體,方便計量。

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