愛Cook飲食文化繪本:橘子棒球隊的慶功宴

叢書名: 愛Cook

出版社: 聯經 訂閱新書資訊

出版日期: 2013/06/01

語言: 繁體中文


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內容簡介

美國是民族的大拼盤,飲食多元,派對文化更是世界知名,
但有沒有自己的獨特性?
從橘子棒球隊的慶功派對,或許可以發覺一絲線索。


  今天橘子棒球隊要在社區公園舉行派對,因為在上星期的棒球賽中,他們獲得勝利。慶功宴中,除了要選出最佳球員,所有親友也會參加,並有許多好吃的食物。這種聚會稱作「百樂餐」,意指每人帶一道自己愛吃或擅長的料理,大家一起共享,不但準備起來方便,又可品嚐到各種不同的美食。大家得先清空肚子,才能塞進一道道美食了!


  美國是民族的大拼盤,許多剛到美國的外來移民必須努力為生活打拚,無法花太多心思在飲食上,往往會選擇一些準備起來既方便又能迅速吃完的食物,以節省用餐時間。除此之外,美國人也喜歡一起分享美食的派對文化,俗語說,食物要分著吃才會更好吃,《橘子棒球隊的慶功宴》即是透過棒球隊的慶功宴,人們共聚一堂,展現派對的歡樂氣氛,並享受食物的美味。書中附錄帶領孩子深入美國的地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等,更介紹了美國飲食文化迥於其他國家的特色。最後提供簡單清晰的食譜及料理步驟,讓親子在閱讀繪本之後,也能共同試做BBQ烤肉,體驗美國傳統美食,增加閱讀以外的趣味性。所有食材均可以在超市購買,家長不必擔心原料的取得。


ICook繪本系列介紹


  日本壽司正確食用方式教學、不同義大利麵條組合美味
  由神主宰的印度飲食文化、精巧的中式菜餚全靠一把炒鍋
  最怪異的絕妙組合:墨西哥雞肉料理與巧克力醬
  土耳其用餐禁忌要注意!法國高級料理超繁複用餐禮儀大公開!


  「愛Cook」繪本系列精選十一國傳統料理,透過飲食文化全面介紹國家
  從餐桌管窺各國文化+歷史+地理,
  讓你吃得健康、吃得有氣質!


  台灣具有廣大包容力的特性反映在社會各個層面,尤其在飲食文化上,更是不難發現其多元性,不用出國,就能在台灣品嚐到世界各國的料理美食,可說是非常幸福。一個國家的飲食文化,與該國的歷史背景、地理環境、人民特性息息相關,甚至可以說傳統料理是濃縮一個國家長久文化所呈現出的綜合性表現,反過來說,我們可以從一道傳統料理,管窺該國的文化特色。然而,在我們大啖異國料理之時,卻往往著重於「好不好吃?」的味蕾饗宴,卻不太注意是何種文化,發展出與台灣料理截然不同的特性,不僅對該國的飲食文化相當陌生,甚至對該國都不熟悉,未免有些可惜。


  「愛Cook」繪本系列精選包含臺灣、德國、法國、義大利、日本、中國、越南、印度、土耳其、美國、墨西哥共十一國的傳統料理。透過世界美食認識各國文化,跟著鮮明有趣的人物以及故事情節,帶領孩子來趟世界飲食文化之旅,每冊繪本都以令人食指大動的故事開拓你們的視野。


愛Cook繪本系列特色:


  1. 每本以一個國家的傳統飲食文化為主題,精選十一國傳統料理,全面介紹國家歷史背景、地理環境、風土民情等。


  2. 透過鮮明有趣的人物及故事情節,帶領孩子進入該國文化氛圍。


  3. 每本繪本分為四大單元:繪本故事、國家簡介、飲食文化、料理食譜。


  4. 國家簡介單元:以淺顯易懂的敘述,介紹該國地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等,帶領孩子快速掌握國家資訊。


  5. 飲食文化單元:延伸介紹該國特殊飲食習慣、其他傳統料理,以及飲食歷史。


  6. 料理食譜單元:跟著食譜輕鬆做出繪本的美味料理。適合親子同樂,共享下廚的樂趣。所有食材均可以在超市購買,家長不必擔心食材的取得。


  十一本繪本包含《總鋪師大辦桌》、《法國王后的晚餐》、《拿坡里披薩萬歲!》、《甜甜辣辣的回憶》、《木口爺爺的壽司》、《馬斯德國香腸店》、《尋找媽媽的炒鍋》、《提蒂安的禮物》、《橘子棒球隊的慶功宴》、《烏夏阿姨的印度咖哩》、《土耳其烤肉大王》。


作者簡介


咸智瑟(Ji-Seul Ham)


  大學主修幼兒教育,曾擔任幼稚園和高中老師,因熱愛繪本而開始從事童書的企劃與編輯工作。目前在研究所攻讀童書碩士學位,並致力於寫作。雖然廚藝不精,但卻很愛吃又很會吃。尤其這次寫熟悉的美國食物,更是饞涎欲滴,不能自已。


繪者簡介


佩妮.達拉斯特(Pani Dalast)


  出生於法國,曾在應用美術學院攻讀纖維設計,現正為包括童書、廣告、評論媒體等不同領域繪製插畫。


譯者簡介


曹玉絢


  國立政治大學中文系畢業,曾任出版社編輯,現專事韓文著作翻譯。譯有《想飛的母雞》、《白雲麵包》、《小學生必修學院》、《成功孩子必讀世界偉人傳記》、《少年科學偵探CSI》等系列叢書。


★內頁賞析★















詳細資料



  • 叢書系列:愛Cook
  • 規格:精裝 / 44頁 / 22.5*30.4 cm / 普級 / 全彩 / 初版
  • 出版地:台灣

詳細資料

ISBN:9789570841947
ISBN-10碼:9789570841947
裝訂:精裝
頁數:44
尺寸:23x30
出版地:台灣
分級:普遍級
版次:初版
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